15 تا از خواص زعفران که درباره آن ها نمی‌دانستید

مهمترین خواص زعفران برای سلامتی چیست؟

خواص زعفران برای سلامتی بسیار زیاد است. برخی از مهمترین خواص دارویی زعفران و فواید زعفران عبارتند از: توانایی بهبود سلامت تنفسی ، بهینه سازی سیستم گوارش ، تسکین درد ، بهبود الگوی خواب ، کاهش خونریزی همچنین سلامت قلب ، افزایش گردش خون ، جلوگیری از دیابت ، تقویت استخوان ها و عملکرد ایمنی بدن را بهبود ببخشید.

خواص دارویی زعفران

زعفران حاوی بیش از 150 ترکیب مختلف به عنوان مثال کاروتنوئیدها ، سافرانال ، کروسین ، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد شیمیایی بیوشیمیایی است. در زعفران مواد معدنی و ویتامین نیز وجود دارد. در نتیجه ، برای سلامتی انسان ضروری است. پس این فوق العاده است ، مگه نه؟!

1. خواص زعفران: افزایش سیستم ایمنی بدن

اگرچه مردم اغلب از ادویه هایی مانند زعفران برای طعم غذا استفاده می کنند ، اما این نوع ادویه ها دارای مواد مغذی خاص زیادی با خواص بسیار زیادی هستند.

یکی از خواص دارویی زعفران تقویت سیستم ایمنی بدن است. زعفران دارای مقداری ویتامین C یا اسید اسکوربیک است ، بنابراین برای سلامتی انسان مهم است. همچنین همه ما می دانیم که گلبول های سفید خون اولین خط دفاعی بدن در برابر بیماری ها هستند ، نه؟ ویتامین C یا اسید اسکوربیک موجود در زعفران ، تولید گلبول های سفید خون را افزایش می دهد.

وقتی سلول های سفید خون افزایش می یابد ، سیستم ایمنی بدن تقویت می شود.

زعفران ارزشمندترین ادویه میباشد.مزه ی خاص آن مورد پسند آشپزها،مخصوصا برای غذاهایی مثل مرغ یا کوبیده میباشد. زعفران سالهاست که به عنوان یک رنگ طبیعی خوراکی برای استفاده قرار می گیرد.

به هر حال، یکی از خوبی های شناخته شده زعفران برای سلامت بدن و بالا بردن سیستم ایمنی بدن است. این خصلت آن در درمان کردن بیشتر بیماری هایی که  با سیستم ایمنی بدن ارتباط دارند میباشد بسیار خوب است و مصرف کردن آن به خصوص برای سالمندان و مقاوم کردن ایمنی بدنشان توصیه می شود.

خواص زعفران در تقویت سیستم ایمنی بدن

زعفران نه تنها باعث خوش عطر و طعم‌دار شدن غذا، بلکه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نیز می‌شود. این گیاه مملو از ویتامین‌های B مانند B۱ ، B۲ و B۶ به علاوه ویتامین C است که همگی برای داشتن یک سیستم ایمنی سالم و با عملکردی بالا بسیار مفید هستند. علاوه بر این، زعفران دارای کاروتنوئیدهایی است که بر پاسخ ایمنی بدن تأثیر می‌گذارد. حتی تحقیقات براین باور است که روغن‌های اساسی این گیاه، سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند.

محققان دریافته‌اند که زعفران با تحریک پاسخ سریع سلولی به عنوان یک تقویت کننده سیستم ایمنی بالقوه، به عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. جالب توجه است، همان مطالعه یکی از جدایی ناپذیرترین مزایای زعفران که خاصیت ضد سرطانی بودن آنست را نشان می‌دهد. با توجه به مزایای زعفران در تقویت سیستم ایمنی بدن، این گیاه اثرات زیادی در درمان یا پیشگیری از بیماری‌ها و ویروس‌های آینده می‌تواند داشته باشد.

مهمترین خواص زعفران در تقویت سیستم ایمنی بدن

تحقیقات بسیاری در زمینه جنبه‌های داروئی گیاه زعفران انجام شده است. اگرچه مردم به زعفران به عنوان یک طعم دهنده‌ی غذایی نگاه می‌کنند، اما بهتر است از خواص داروئی آن نیز مطلع باشند. برخی از مهم‌ترین خواص دارویی این ادویه بهبود تنفس، تقویت سلامت قلب، پیشگیری از دیابت، کاهش خونریزی ، تقویت استخوان‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن می‌باشد.

زعفران حاوی ترکیباتی مختلف از مواد بیوشیمیایی از جمله کروسین، آنتی اکسیدان‌ها، سافرانال، کاروتنوئیدها، مواد معدنی و بسیاری از ویتامین‌ها می‌باشد. از عوامل مهم در زعفران آنتوسیانین‌ها است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از ابتلا به آلزایمر و سرطان می‌باشند. بنابراین جنبه داروئی گیاه زعفران بسیار مهم و اثبات شده است.

البته مصرف بیش از اندازه این ادویه بسیار خطرناک است و باعث افزایش فشار خون و بیماری قلبی می‌شود. همچنین مصرف بیش از بیست گرم آن نیز سبب مرگ آنی می‌شود.

برای مشاهده قیمت بروز زعفران عمده، می توانید به صفحه قیمت عمده زعفران مراجعه کنید؛ این صفحه تقریبا هر روز بروزرسانی می شود. همچنین ما بسته های کادویی زعفران در طرح های مختلفی عرضه میکنیم. برای اطلاعات بیشتر می توانید به صفحه خرید زعفران کادویی مراجعه کنید.

شما عزیزان به راحتی میتوانید وارد سایت ما شوید و زعفران مورد نیاز خود را تهیه کنید. همچنین شما می‌توانید از طریق همین صفحه زعفران یک گرمی، زعفران دو گرمی و زعفران چهار گرمی را تهیه کنید.

افزودن به سبد خرید

زعفران چهار گرمی سوپر نگین اتویی (صادراتی) – کد 1006 – آنا قاین

نمره 5.00 از 5

تومان558,000

افزودن به سبد خرید

زعفران دو گرمی سوپر نگین اتویی (صادراتی) – کد 1005 – آنا قاین

نمره 5.00 از 5

تومان285,000

افزودن به سبد خرید

یک گرم زعفران قائنات سوپر نگین اتویی (صادراتی) – کد 1004 – آنا قاین

نمره 5.00 از 5

تومان148,000

2. خواص زعفران: افزایش گردش خون

زعفران می تواند به عنوان تقویت کننده انرژی عمل کند ، همچنین با افزایش گردش خون می تواند متابولیسم را افزایش دهد. مقادیر بالای آهن به این معنی است که زعفران گلبول های قرمز خون شما را افزایش می دهد ، که در نتیجه با رساندن اکسیژن به اندام های شما گردش خون را افزایش می دهد.

3. خواص زعفران: از سلامت قلب محافظت می کند

امروزه یکی از اهداف مهم در سلامت انسان ، بهبود سلامت قلب است. همچنین یک راه آسان برای محافظت از قلب شما ، مصرف مواد شبه پتاسیم مانند زعفران است.

پتاسیم یک گشاد کننده عروق است که از افزایش فشار خون جلوگیری می کند. این از قلب محافظت می کند و می تواند حملات قلبی و مغزی را از بین ببرد.

بیشتر بخوانید: برای اطلاع از همه چیز درباره تاثیر زعفران بر تپش قلب لطفا به مقاله مربوطه مراجعه کنید

4. خصوصیات زعفران: کنترل دیابت

دیابت یکی از بیماری های خطرناک و گسترده در دنیای امروز است. میلیون ها نفر در سراسر جهان را تحت تأثیر قرار داده است. یکی از مهمترین خواص زعفران کنترل دیابت است.

اگر از دیابت رنج می برید باید از زعفران استفاده کنید. مقادیر قابل توجهی منگنز در زعفران می تواند به بدن شما کمک کند تا سطح قند خون خود را بهینه و کنترل کند.

5. خواص زعفران: کاهش اضطراب

یکی از خواص شناخته شده زعفران رفع افسردگی است. همچنین باعث بهبود خلق و خوی کسانی که به طور منظم زعفران مصرف می کنند ، می شود.

بسیاری از مواد فعال زعفران بر سیستم غدد درون ریز تأثیر می گذارد. همچنین می تواند به ترشح هورمون های مفیدی که سلامت ما را حفظ می کنند کمک کند. سازمان های مختلف تحقیقاتی از زعفران به عنوان یک ضد افسردگی طبیعی قدردانی کرده اند.

بیشتر بخوانید: برای اطلاعات بیشتر درباره تاثیر زعفران روی اضطراب، لطفا مقاله زعفران و درمان وسواس و اضطراب را مطالعه کنید.

6. خواص زعفران: مقاومت استخوان

برخی از مواد معدنی و ترکیبات آلی زعفران مواد مغذی بهینه و به ویژه کلسیم را جذب می کنند. با به حداکثر رساندن مقدار کلسیم جذب شده از غذا ، بدن شانس بیشتری برای بهبود تراکم مواد معدنی استخوان پیدا می کند. همچنین از بروز بیماری هایی مانند پوکی استخوان و سایر بیماری های دوران پیری جلوگیری می کند.

7. خواص زعفران: بهبود سیستم عصبی

خانواده ویتامین B که اغلب در سلامت انسان نادیده گرفته می شوند ، نقش مهمی در بدن دارند. همچنین زعفران حاوی مقدار زیادی ویتامین B6 است. این می تواند با جلوگیری از برخی از خطرناک ترین اختلالات ، به عملکرد سیستم عصبی کمک کند.

8. خواص زعفران: ضد افسردگی

تسکین درد همیشه برای یک گیاه یا یک درمان طبیعی از اهمیت زیادی برخوردار است. سافرانال کامل در زعفران برای بسیاری از بیماران به عنوان یک آرامبخش عمل می کند. بنابراین این عمل آرام بخش می تواند به کاهش درد ، اضطراب و استرس و بهبود الگوی خواب کمک کند.

بیشتر بخوانید: برای اطلاعات بیشر در مورد تاثیر زعفران روی افسردگی لطفا به مقاله درمان افسردگی با زعفران مراجعه کنید.

9. خواص زعفران: پیشگیری از سرطان

یکی از مهمترین خواص زعفران پیشگیری از سرطان است. با ترکیب بیش از 100 ماده مختلف موجود در زعفران ، آنتی اکسیدان ها ظاهر می شوند.

ده ها ترکیب آنتی اکسیدانی در زعفران وجود دارد. بسیاری از آنها می توانند با خنثی سازی رادیکال های آزاد از جهش یا مرگ سلول های سالم جلوگیری کنند. این باعث افزایش سلامت عمومی سیستم ایمنی بدن می شود.

زعفران می تواند به طور خاص از سرطان جلوگیری کند یا سرطان را در بدن گسترش دهد.

10. خواص زعفران: کاهش اختلالات معده

یکی از قدیمی ترین و شناخته شده ترین کاربردها و خواص زعفران رفع مشکلات معده و نفخ بیش از حد شکم است. خاصیت آرام بخشی و ضد التهابی زعفران باعث آرامش معده و کاهش التهاب می شود. زعفران می تواند مواردی مانند یبوست ، نفخ ، گرفتگی عضلات و سایر بیماری های جدی مانند زخم معده را تسکین دهد.

11. خواص زعفران: درمان التهاب و تسکین درد

درمان التهاب موضعی و تسکین درد از دیگر خواص زعفران است. برای افرادی که از آسیب های ورزشی ، آرتروز ، نقرس و سایر شرایط التهابی رنج می برند ، این یک درمان عالی است. همچنین ، برای درمان زخم ها و موضعی ، آنتی اکسیدان های موجود در زعفران می توانند روند بهبودی را تسریع کنند.

احتیاط: مصرف زعفران در دوزهای بالا می تواند به طور بالقوه خطرناک باشد. زیرا غلظت زیاد مواد فعال می تواند تأثیر زیادی بر بدن بگذارد. با این حال ، دوزهای کمی از زعفران معمولاً عوارض جانبی مشترک یا خاصیت آلرژیک ندارند.

12. خواص زعفران: خواص زعفران برای کبد

زعفران برای کبد چرب خوب است؟

کبد چگونه کار میکند؟

13.خواص زعفران: کاهش وزن ولاغری با زعفران

زعفران را با تخم شربتی مخلوط کنید

برخی معقتدند زعفران موجب چاقی می شود، آیا درست است؟

زعفران چگونه بر لاغری بدن ما اثر میگذارد ؟

چه افرادی زعفران مصرف نکنند؟

شیر و زعفران مغذی و لاغر کننده

14. خواص زعفران: تقویت حافظه با زعفران

مدتی است که بسیاری از افراد ترجیح نمی دهند از داروهای شیمیایی برای درمان برخی از بیماریهای خود استفاده کنند. درعوض ، آنها تمایل دارند از انواع چای و عصاره های گیاهی استفاده کنند. در این مقاله سعی شده است استراتژی هایی برای تقویت حافظه با زعفران بیان شود.

تقویت حافظه همچنین یکی از نگرانی های مهم برای کسانی است که مستعد ابتلا به آلزایمر هستند و یا مشغول تحصیل هستند.

تقویت حافظه با زعفران بسیار معروف است. زعفران سلولهای عصبی را تحریک می کند و همچنین تاثیر بسزایی در آرامش دارد.

تقویت حافظه با زعفران : نوشیدنی های گرم زعفرانی

مصرف چای زعفران از مواردی است که می توانید برای تقویت حافظه از آن استفاده کنید. با این حال ، بسیاری از گیاهان می توانند در کنار زعفران برای تقویت حافظه استفاده شوند.

تقویت حافظه با زعفران : زعفران و اسطوخودوس

اسطوخودوس یکی از قدیمی ترین گیاهان شناخته شده است که خواص آن در معالجه بیماری هایی مانند سرگیجه ، عقب ماندگی ذهنی و فراموشی برای همه شناخته شده است. برای تقویت حافظه با زعفران کافی است مقدار لازم از این دو ماده را در یک قوری بریزید و بعد از دم کردن آن را بنوشید. برای تأثیر بهتر ، روزانه دو لیوان از این چای بنوشید.

تقویت حافظه با زعفران : زعفران و بادام

زعفران دم کرده و بادام برای تقویت حافظه مفید هستند. بادام یکی از آجیل های مغذی بدن است که مغز را تقویت می کند و عملکرد آن را افزایش می دهد. بادام سرشار از پروتئین بدون چربی ، روی ، ویتامین B6 ، منیزیم و اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است که به تقویت اعصاب و بهبود عملکرد سلولهای مغزی کمک می کند.

زعفران و آویشن: نوشیدنی گرم

آویشن گرم به همراه زعفران مغز را تقویت می کند. اپی ژنین موجود در آویشن برای افزایش تعداد نورونهای مغزی بسیار مفید است. افزایش تعداد نورونها سلولهای مغزی را تقویت می کند و بنابراین در بسیاری از موارد برای جلوگیری از آلزایمر و بهبود عملکرد حافظه توصیه می شود.

زعفران و رزماری

یکی دیگر از راه های تقویت حافظه با زعفران، رزماری است که یکی از گیاهان کوهستانی معطر است که می تواند برای تقویت حافظه مورد استفاده قرار گیرد. آنتی اکسیدان های فراوان موجود در رزماری به ترمیم سلول های آسیب دیده مغز کمک می کند. علاوه بر تقویت حافظه ، از رزماری نیز برای درمان میگرن ، افسردگی و آلزایمر استفاده می شود.

برای تقویت حافظه با زعفران و رزماری ، باید 30 گرم رزماری را در یک لیتر آب گرم بریزید و آن را با مقداری عسل جوشانده ، سپس زعفران و کمی پرتقال بهاری را به آن اضافه کنید و روزی دو لیوان بنوشید.

زعفران و چغندر

چغندر یکی از آن دسته از غذاهایی است که قند و فسفر زیادی دارد. چغندر باعث افزایش جریان خون به مغز می شود. این باعث تحریک دیواره رگ های خونی در مغز و گردش خون می شود. این وضعیت فعالیت اعصاب در مغز را بهبود می بخشد و از آسیب مغزی جلوگیری می کند. برای تقویت حافظه ، این دو ماده را با زعفران و چغندر ترکیب کنید و آن را به عنوان نوشیدنی بنوشید.

برای تهیه چایهایی که در بالا ذکر شد ، باید از زعفران خرد شده استفاده کنیم. برای این کار به ملات زعفران و یک قوری چای برای نوشیدن نیاز دارید.

15. تأثیر چای زعفران بر مغز

جالبه بدانید که به جز طعم فوق العاده چای زعفران، اثرات خیلی زیادی در عملکرد سلول های مغزی دارد. زعفران می تواند بر تعادل هورمون های مغز تأثیر بگذارد ، که به نوبه خود تأثیر قابل توجهی در خلق و خوی ، نشاط و سلامت روان افراد در طول روز دارد. نوشیدن یک فنجان در صبح باعث نشاط و طراوت در طول روز می شود.

چای زعفران بنوشید تا آلزایمر نگیرید ! یکی دیگر از مزایای مصرف چای با زعفران جلوگیری از بیماری آلزایمر است. به این ترتیب از رسوب پلاک ها در مغز جلوگیری می شود.

گلبرگ زعفران

گل زعفران دارای  سه رشته ی قرمز رنگ زعفران(کلاله) است البته در بعضی گل ها بیشتر ازسه کلاله وجود دارد.

در کنار کلاله چندین پرچم زرد رنگ و نیز تعدادی گلبرگ بنفش قرار دارد. رشته های قرمز رنگ زعفران گران ترین و مهم ترین بخش می باشد. و بقیه قسمت های آن دور ریخته می شود.

دانشمندان چینی اخیرا تحقیق هایی هایی را بر روی قسمت های متفاوت زعفران و از جمله گلبرگ های زعفران انجام داده اند. و به نتایجی رسیدند  که خواص موجود در گلبرگ های بنفش زعفران چیزی کمتر از کلاله های قرمز رنگ و گران قیمت آن نیست. به همین دلیل اخیرا گلبرگ های بنفش زعفران مورد توجه قرار دارد و به صورت دم کرده گلبرگ زعفران، استفاده می شود.

خواص گل زعفران

با توجه به خواص زیاد گلبرگ های زعفران، چینی ها از آن برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می نمایند. علاوه بر این، گلبرگ های زعفران در بخش های دیگر مثل صنعت نیز قابل استفاده است.

در صورت احتیاج به استفاده از رنگ های طبیعی و به خصوص استفاده در رنگ آمیزی فرش ها و لباس ها از گلبرگ های بنفش زعفران برای رنگ کردن نیز استفاده می شود.

گلبرگ زعفران دارای میزان زیادی  آنتی اکسیدان می باشد. به علاوه این ها، از دم کرده آن برای درمان بسیاری از بیماری ها و ناهنجاری ها از قبیل افسردگی، فشار خون، سرطان، و همچنین به عنوان عاملی مهم در جلوگیری از نابینایی استفاده می نمایند.

برای صادرات زعفران به اسپانیا با ما باشید.

مربای گل زعفران

یکی از کار آمد های گلبرگ زعفران تهیه مربای گل زعفران  می باشد. گلبرگ های بنفش رنگ و مفید زعفران فواید بسیاری دارند. می توان از آنها برای تهیه مربا استفاده نمود. گلبرگ های زعفران طعم و مزه خاصی به مربا می دهند.

ضرر های زعفران

استفاده بیش از اندازه از زعفران موجب کاهش فشار خون و رقیق شدن خون می شود و عوارضی همانند خونریزی های بینی و یا رحمی رو در بانوان ایجاد می کند. مصرف زیاده زعفران بنا به دلایلی که گفته شد برای خانوم ها به ویژه خانوم های باردار توصیه نمی شود چون امکان سقط جنین وجود دارد.

مصرف زیاد از حد زعفران باعث استفراغ، کاهش ضربان قلب، خون ریزی از بینی، خون ریزی از پلک ها و لب و موجب سر گیجه، بی حالی، زردی پوست و عوارض خطرناک دیگر بشود که ممکن است حتی منجر به مرگ شود.

مصرف زیاد زعفران برای کلیه مضر می باشد. خوردن بیش از حد زعفران باعث کاهش اشتها و ایجاد سردرد و اختلال حواس می شود.

مصرف زعفران در دوران قاعدگی موجب افزایش اضطراب می شود.

استفاده بیش از حد آن رنگ پوست را تغییر می دهد.

به دلیل طبیعت گرمی که دارد موجب اسهال، از دست دادن آب بدن و ترشح خون از طریق ادرار می شود.

درباره زعفران آناقاین

بسیاری از مردم به دنبال فروشنده زعفران هستند. ما عرضه کننده زعفران ایرانی هستیم و اگر می خواهید زعفران را به صورت عمده بخرید جای درستی آمده اید. زعفران ما از شهر قاین ایران که یکی از معروف ترین شهرهای کیفیت زعفران است، برداشت می شود. این شهر در ایران به شهر زعفران معروف است.

ما همچنین شعبه دیگری در لیون فرانسه داریم که سفارش در اروپا را برای شما بسیار آسان می کند. برای اطلاع از قیمت دقیق زعفران می توانید از طریق صفحه تماس با ما یا واتساپ با ما در ارتباط باشید.

وقتی می خواهید زعفران را به صورت عمده بخرید باید از کیفیت زعفرانی که می خرید مطمئن باشید. زعفران ما دارای گواهینامه اروپایی از آزمایشگاه SAI CHIMIE است که یکی از معروف ترین آزمایشگاه های اروپا می باشد. همچنین زعفران ما در بسته بندی های مختلف و مجلل بسته بندی می شود. بسته بندی های مختلف ما را می توانید در زیر مشاهده کنید.